法頌。法式料理。紅酒會館－我的世界‧我的天

老大精心策劃了一場溫馨的慶生會，邀請我共享〝生日晚餐〞
我們來到位於科工區裡的法頌(原東豐路上的法廚)，享受高級的法式料理。
一到餐廳，隨即被歐風建築給吸引住～
原來，法頌就隱藏在這一排建築裡
若無招牌標示，恐怕無法發現這有間具有特色的餐廳。

還未進餐廳的門，服務小姐前來向我們打招呼
讓人備感親切，老大隨即和她閒聊，而我又開始瘋狂的亂拍！

推開厚重的大門，映眼的就是一個大圓桌，足以容納6-8人的座位
走進一片拉門就來到我們的座位，一旁還有4人座的位置

MENU～延續使用法廚原本的，簡單沒有過度設計，感覺與現在有點不搭！
我們都點了套餐式的組合～共有１０道餐點，待我一一介紹唷！

桌上擺著一碗很漂亮的水，上面還有檸檬片與玫瑰花
那可是清潔手部的水～老大還誤以為是飲用水。。。真是笨

餅乾棒‧搭上黑芝麻吃起來香香脆脆的！

～點心盤～
小圓餅上加上三種法式食材～
不過我只記得其中一樣是鵝肝醬，其它的～吃完就忘光光啦。

～綜和優格果汁～

～開胃小品～
三種頂極食材『煙燻鮭魚（加上甜奶油）＋鴨胸肉（佐藍苺醬）＋魚子醬（底下放上碎番茄）』組成

～沙拉～
牛奶蘿美生菜＋香脆培根＋麵包丁＋水煮蛋
上面還撒上起士粉，另外還有澄醬與凱薩醬擇一挑選。。。

～牛肉清湯～
有吃牛肉的人～我個人超級推薦這道湯～
看似清湯般的湯～喝下口還可吃到牛肉碎片唷！

～洋蔥濃湯～
全都用洋蔥熬煮，口感非常的濃稠，不過還是略輸牛肉清湯…

～焗烤蘑菇佐麵包～
手工麵包沾上磨菇醬～吃到這。。。我的肚子都飽了！

～中盤。焗烤田螺～
聽說！吃法式料理就是要點這道～
不知道田螺是否長的像蝸牛一樣？吃了一顆，覺得怪…所以就沒吃了～

～中盤。香煎干貝～
只有小小的一顆，干貝沒過度烹煮，不但吃的出干貝的鮮美甜味，吃完真讓我回味無窮。。。

～紅酒優格沙瓦～
酸酸甜甜～這可是要讓你清清口中複雜的味蕾

～紅酒沾醬～

～主餐配菜盤～

～碳烤安格斯霜降去骨牛小排～
這可是法頌推薦的主餐唷！肉質超嫩～
吃起來很有嚼勁，超級推薦吃牛肉的人～主餐一定要點這道！

～美國冷藏菲力牛小排～
肉質太軟、沒有嚼勁，吃起來普普通通～有後悔點了這道主餐。。。

～甜點～
原本我期待有法式烤布蕾or冰淇淋(印象中法廚都是出這些)
不過～法頌特別幫我做了一個小蛋糕，還插上蠟燭幫我唱〝生日歌〞
蛋糕吃起來口感綿密～而且又讓我感到窩心!!

～飲料～
有冰熱咖啡、紅茶、冰桑葚汁及熱花果茶，沒有多餘的選擇性！
可能法國人～比較注重餐點吧！